ボタニカルレポート Botanical Report

熱帯植物や食の健康機能を発信します information about tropical plants and food health functions

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Category: カテゴリー: 熱帯植物

ドリアンとアルコールの食べ合わせは禁忌?

2021年12月23日
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 |  熱帯植物

ビールのつまみにドリアンを食べてみた  果実の王様と称え […]

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島唐辛子をコーヒーロースターで焙煎してみた

2021年12月11日
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 |  熱帯植物

焙煎香の強い島唐辛子パウダー(黒一味)を試作  最近、用 […]

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「うまから」「粗挽き」など様々な島唐辛子パウダーの商品開発が盛ん

2021年11月21日
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 |  熱帯植物

第4次激辛ブームで唐辛子が注目されている  主に沖縄県で […]

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超酸っぱいクエン酸を甘味に変えるミラクルフルーツ

2021年11月3日
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 |  熱帯植物

疲労回復成分クエン酸がゴクゴク飲める  ミラクルフルーツ […]

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月桃(ゲットウ)の葉から精油の抽出に挑戦

2021年10月16日
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 |  熱帯植物

防虫・消臭・鎮痛作用が期待できる希少精油  月桃(学名: […]

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石垣島産ヒハツモドキの栽培とピパーツへのブランチング加工

2021年9月21日
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 |  熱帯植物

完熟よりも未熟果を加工すると独特の香りが楽しめます 台風 […]

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無農薬の有機コーヒーをフライパンで焙煎してみた

2021年9月15日
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 |  熱帯植物

 知り合いのファームから有機コーヒー豆をいただいたので、 […]

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沖縄の機能性スパイス:ヒハツモドキ(ピパーツ)の栽培記録

2021年8月27日
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 |  熱帯植物

血圧・ガン・血糖値に対する効果が注目される島胡椒  沖縄 […]

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増えるサプリメント「長生百薬(ちょうせいひゃくやく)」の栽培

2021年8月25日
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 |  熱帯植物

肥満予防以外に脳老化にも期待できる健康野菜  南米原産で […]

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追熟したフルーツパパイヤの糖度は、完熟マンゴー並み

2021年6月10日
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 |  熱帯植物

青パパイヤは野菜だが、完熟したフルーツパパイヤも美味しい […]

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