きくりん、沖縄在住
農産物の加工食品メーカーに勤務。島胡椒ピパーツが好き過ぎて栽培や加工方法を研究中です。専門は食品化学。2001年博士授与（北大） 食と健康、植物に関する日々の小さな発見を皆様にお届けします。 食品衛生管理者。スパイス香辛料ソムリエ（認証番号50105917）。
Kikurin lives in Okinawa.
I work for a processed food manufacturer of agricultural products. I’m studying cultivation and processing methods because I like Okinawa spices too much. My specialty is food chemistry. 2001 Ph.D. (Hokkaido University) I bring you small daily discoveries about food, health and plants.
